Tehri Garhwal: खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण कार्यक्रम का समापन, 30 महिलाओं को प्रमाण पत्र वितरित किए

रिपोर्ट-नवीन नेगी 

नरेन्द्र नगर- नरेन्द्र नगर विकास खण्ड में नाबार्ड द्वारा आयोजित 15 दिवसीय खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण कार्यक्रम का समापन हो गया है। जिसमें क्षेत्र की 30 महिलाओं ने भाग लिया और विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण तकनीकों का व्यावहारिक ज्ञान प्राप्त किया।समापन समारोह में नाबार्ड जिला विकास प्रबंधन अधिकारी ए.एन. शुक्ला और सहायक खण्ड विकास अधिकारी महावीर नेगी मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित रहे। कार्यक्रम का उद्देश्य क्षेत्र में खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों को बढ़ावा देना और स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देना है।

प्रतिभागियों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों जैसे फल, सब्जियां, अनाज और मसाले के प्रसंस्करण के बारे में सिखाया गया। प्रशिक्षण में खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने, पैकेजिंग करने और विपणन करने की तकनीकों पर भी ध्यान केंद्रित किया गया।

इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य क्षेत्र में खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों को बढ़ावा देना और स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देना है। इससे न केवल स्थानीय लोगों के लिए रोजगार के अवसर पैदा होंगे, बल्कि यह क्षेत्र की अर्थव्यवस्था को भी बढ़ावा देगा। नाबार्ड के अधिकारियों ने बताया कि वे भविष्य में भी इस तरह के प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करते रहेंगे ताकि क्षेत्र में खाद्य प्रसंस्करण को और बढ़ावा दिया जा सके। कार्यक्रम के समापन समारोह में, प्रतिभागियों को प्रमाण पत्र वितरित किए गए और उनके द्वारा बनाए गए उत्पादों को प्रदर्शित किया गया।

इस अवसर पर बीएमएम नीरज नेगी, एरिया कोऑर्डिनेटर, ए.एन. शुक्ला,महावीर नेगी एवं अन्य स्थानीय प्रतिनिधि भी मौजूद रहे।